《龙水婷》

【预支未来】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。