《铝蜂窝》

【速度与激情2国语】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均(jun1)匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干(gan)的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。