《屠龙者的黎明》

【爱宠大机密1】

　　做法(fa)：春(chun)笋切(qie)成片后加(jia)少许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。