《非常静距离冯绍峰》

【冲锋21粤语】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量(liang)清(qing)水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。