《人马座符号》

【浴血玫瑰全集】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后(hou)转中(zhong)火。煮到水快熬干的时(shi)候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。