《格列佛游记电影》

【百里挑一20121228】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。