《美丽之物》

【英语新闻】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的时候加入盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。