《张檬版王语嫣》

【苍蝇吃起来是什么味道】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。