《独立日:卷土重来》

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　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放(fang)两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个(ge)半小时(shi)，下盐调味即可品尝。