《粘液实验室》

【痞子英雄第二部】

　　做法：洗净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个(ge)半(ban)小(xiao)时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。