《拉面馆》

【电视剧钱多多嫁人记】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎(jian)煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半小时(shi)，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。