《o记实录第一部国语》

【史前怪兽电影】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜切片(pian)，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩(yan)住(zhu)春笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖。