剧情简介

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  做(zuo)法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍,放两勺油,待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu),煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武(wu)火煮沸(fei),转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一个(ge)半小时,下盐调味即可品尝。

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