剧情简介

【三气周瑜】

  做(zuo)法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮泡软(ruan),拍裂一小块姜,热(re)锅,用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待(dai)油六成(cheng)热(re)下鱼,煎(jian)至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦煲里(li)的清水,放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材料,武火煮(zhu)沸,转中小(xiao)火煲一个半小时,下盐(yan)调味即可品尝。

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