《日语自学》

【土豆侠第二季】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许(xu)盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清(qing)水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。