剧情简介

【猛噶】

  做法:春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热(re),倒入2勺油,放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀,加入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋,盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬干的时候加(jia)入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。

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