《且试天下电视剧全集》

【咖啡王子一号点】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成片后加少(shao)许盐捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加入(ru)少(shao)量清(qing)水(shui)半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。