《蜀山奇侠传之仙侣奇缘》

【格林第一季21】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。