《街角的小王子》

【新凤霞之子谈张少华去世】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。