剧情简介

【李英爱资料】

  做法:春(chun)笋(sun)切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺(shao)油,放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀(yun),加(jia)入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加(jia)入(ru)盐,翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。

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