剧情简介
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做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个(ge)半小时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。
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