《回魂夜粤语高清》

【杨淇个人资料】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍，放两勺油(you)，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时(shi)，下(xia)盐调味即可品尝。