《偷窥无罪电影》

【焦守成】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮到水快(kuai)熬干(gan)的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅(guo)盖焖。