《烈火金刚电影》

【约会大作战2】

　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加少(shao)许盐捞出(chu)后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入(ru)生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上(shang)锅盖(gai)大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖焖。