《布达佩斯之恋完整版》

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　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材(cai)料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲一个半(ban)小时，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。