《因为是朋友呀综艺在哪里看》

【李丽珍三级在观线看】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时(shi)候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。