《里约大冒险百度影音》

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　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清(qing)水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖。