《潜入侦探蜥蜴》

【斗罗大陆180】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加少(shao)许(xu)盐捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入(ru)少量清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水快熬(ao)干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖。