剧情简介

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  做(zuo)法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待油六成热(re)下(xia)鱼(yu),煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水(shui),放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小(xiao)火煲(bao)一个半小(xiao)时,下盐调味(wei)即可(ke)品尝。

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