剧情简介

【收规华粤语】

  做法(fa):洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼,洗净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian),放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武火(huo)煮沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一(yi)个(ge)半(ban)小(xiao)时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。

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