《天麻炖鸡》

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　　察汗淖尔(er)，蒙古语意为“白(bai)色的水洼”，地(di)处内蒙古自治区乌(wu)兰察布市(shi)与河北省(sheng)张家口市交(jiao)界地带(dai)，流域总面积达(da)7359平(ping)方公里，是(shi)中国(guo)华北(bei)地区最大的(de)季节性湿地。史(shi)称“漠南(nan)盐池(chi)”的(de)察汗淖尔湖(hu)水一直养育着察汗淖尔草原(yuan)，抵御(yu)着蒙古高(gao)原无情风沙的摧(cui)残(can)。