《沉疴宿疾》

【亚马逊电商怎么做】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅(guo)盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。