《梦游天姥吟留别朗读》

【爵迹】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。