《女王之刃叛乱》

【怪-化猫】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加(jia)入少量清水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬(ao)干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。