《狼烟遍地电视剧全集》

【金瓶梅3】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍，放两勺油(you)，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小(xiao)火煲(bao)一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可(ke)品尝。