《神奇四侠1国语》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖。