《免费英语学习网站》

【冲上云霄演员表】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热(re)锅(guo)，用姜(jiang)块在(zai)锅上(shang)擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味即(ji)可品尝。