《the hanging tree》

【怎能虚度年华打一作家】

　　做法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一遍(bian)，放(fang)两勺油，待(dai)油六(liu)成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下盐调味(wei)即可品尝(chang)。