《停止跳动》

【誉王】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝。