《三个爸一个妈》

【唐伯虎冲上云霄国语】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用(yong)清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝。