《丽水美食》

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　　察(cha)汗(han)淖尔(er)，蒙古语意(yi)为(wei)“白(bai)色(se)的(de)水洼(wa)”，地处内蒙古(gu)自治区乌(wu)兰察布(bu)市与(yu)河北省张(zhang)家口(kou)市(shi)交界地(di)带，流(liu)域总面积达7359平方公里，是中国华北(bei)地区最大(da)的季节性湿地。史(shi)称“漠南盐池”的察汗淖(nao)尔湖(hu)水(shui)一直养育着察汗淖(nao)尔(er)草原，抵(di)御(yu)着蒙古高原无情风沙的摧残。