《草乌炖猪脚》

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　　中央气象(xiang)台(tai)首席预报(bao)员(yuan) 方翀(chong)：在(zai)春(chun)季就是说出现这种忽冷忽热的天(tian)气现象的话，应(ying)该来(lai)说还是比较常见的。在(zai)冬天的(de)话，我国大部地(di)区都是受(shou)到这种冷高压，或者说这种冷气团(tuan)的这(zhe)么(me)一(yi)个(ge)控制或(huo)者影响，暖气团相对来说势(shi)力比较弱小，这样(yang)的(de)话冷(leng)暖气流(liu)交汇并不是(shi)很强，相(xiang)对来说气温幅(fu)度变化并(bing)不是太大。春季正处于(yu)这么一个(ge)冷气团和暖气团此消彼(bi)长(zhang)的(de)季节。当冷气(qi)团(tuan)势力积聚(ju)到(dao)一(yi)定程度，并且(qie)大举(ju)南下的(de)时(shi)候，这个(ge)气(qi)温就会大幅度(du)下降(jiang)。但是(shi)当它势力(li)衰弱，而暖气团开始加强的时(shi)候(hou)，气(qi)温又会大幅度上升，所以(yi)就(jiu)出现了(le)这(zhe)种(zhong)忽冷忽热的现象。