《奔腾年代剧情分集介绍》

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　　做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦一(yi)遍(bian)，放两(liang)勺油，待油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲(bao)里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。