《再续意难忘172》

【电视剧大商道】

　　做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清(qing)水，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。