《周深春晚2024》

【X 特工】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个(ge)半小(xiao)时，下(xia)盐调(diao)味即(ji)可(ke)品(pin)尝。