《鼠曲草》

【电视剧打狗棍剧情介绍】

　　做法(fa)：春(chun)笋切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀，加入(ru)少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖(gai)上(shang)锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。