《柏木友美》

【黑帮大佬和我的第365第一季】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少(shao)许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加(jia)入(ru)少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候(hou)加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。