《三千鸦杀青青》

【失业救济金罗曼史】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待(dai)油六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品尝。