《极品家丁 电视剧》

【金瓶梅快播】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加(jia)少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。