《人间中毒电视完整》

【运财智多星】

　　做法：春笋切成片后加少(shao)许盐(yan)捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少量(liang)清水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上(shang)锅盖焖(men)。